Պղպեղի և սմբուկի համադրմամբ աշնան թթու. չտեսնված արդյունքը կգոհացնի միայն

Նախուտեստներ պատրաստելիս տատս չի հանդուրժում նաև հաճելին համատեղելն օգտակարի հետ:

Նա նախընտրում է դասական սննդի համադրություններն ու պարզ մատուցումը:

Այնուամենայնիվ, նրա սպասքը անհնար էր մոռանալ: Հյուրերը ձգտում են պարզել այս բանջարեղենի նախուտեստի բաղադրատոմսը:


Մինչ ես կտրատում եմ բանջարեղենը մեծ կտորների մեջ, տատիկը պատրաստում է արագ մարինադ բուլղարական պղպեղի և սմբուկի համար:

Այն բաղկացած է ընդամենը 3 բաղադրիչներից և ջրից: Նա երեկոյան  նախապես բանջարեղենն դնում է  սառնարան՝ մարինացնելու համար:

Պատրաստի փափուկ և աղի ուտեստները մատուցվում են սեղանին:

Բաղադրությունը՝

Սմբուկ 1 կգ

Բուլղարական պղպեղ 1 կգ

Սամիթ 1 փունջ

Մաղադանոս 1 փունջ

Սխտոր 1 հատ

Ջուր 350 մլ

Աղ 1 թ. գ.

Շաքարավազ 2 ճ. գ.

Քացախ 8 թեյի գդալ

Արևածաղկի ձեթ ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը՝

Առաջին քայլը բանջարեղենով զբաղվելն է: Կլպեք պղպեղը սերմերից և պոչերից, այնուհետև  կտրեց պղպեղը կիսով չափ: Կտորները պետք է լինեն բավականաչափ մեծ:

Լվանալ և չորացնել բուլղարական պղպեղը և տեղադրել դրանք թերթիկի վրա:

Լվանալ և չորացնել բուլղարական պղպեղը և դարձյալ տեղադրել դրանք  թերթիկի վրա:

Կտորները յուղել: Թխել բանջարեղենը 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում, մինչ կարմրությունը հայտնվի:

Այնուհետև մանր կտրեք բոլոր կանաչիները և սխտորը: Վերցրեք լայն և խորը ափսե:


Շերտերով սմբուկներ, խոտաբույսեր, պղպեղներ և սմբուկներ ՝ շերտերով դասավորեք  դրանում: Շերտերը տարածեք այնքան ժամանակ, մինչեւ  սպառվի:

Այժմ լցրեք բանջարեղենի վրա նախապես պատրաստված սառեցված մարինադը:

Այն պատրաստելու համար խաշած ջուրը սենյակային ջերմաստիճանում խառնել աղի և շաքարի հետ:

Այնուհետև քացախ կամ 1 թեյի գդալ ավելացրեք, քացախի  լինելիության 70%: Խառնել զանգվածը, լցնել բանջարեղենի վրա:


Երբ դրանք ամբողջովին սառը լինեն, ամանը դրեք սառնարան:

Սմբուկով թթու պղպեղը պատրաստ կլինի ուտել հաջորդ օրը:

Ես սովորաբար երեկոյան նախուտեստ եմ պատրաստում առավոտյան ծառայելու համար:

Դե իսկ տնային տնտեսուհիների համար այս արագ մարինադը իսկական փրկություն է: Նրա շնորհիվ բանջարեղենը ստանում է նուրբ թթվայնություն և բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում:

Խորհուրդ եմ տալիս:

Facebook Comments
Գնահատականը
( Пока оценок нет )
ՉՄՈՌԱՆԱՔ ԿԻՍՎԵԼ ԸՆԿԵՐՆԵՐԻ ՀԵՏ
Arm POST